أكّد رئيس الغرفة الوطنية لأصحاب المخابز العصرية والمرطبات التابعة لكنفدرالية مؤسسات المواطنة التونسية ''كوناكت'' عبد الكريم بن محرز، في تصريح لموزاييك اليوم الخميس 19 نوفمبر 2020، رفضهم لقرار وزير التجارة وتنمية الصادرات المتعلّق بضبط إجراءات صنع وعرض وبيع مادة الخبز، المتعلّق بتغيير شكل الباقات والتقليص في حجمها من 50 سنتمتر إلى 20 سنتمتر ومنع تصنيعها في المخابز غير المصنفة وحصر التزود بمواد تصنيعها إلا من المطاحن.
وإعتبر بن محرز أنّ سلطة الإشراف لم تراع التأثيرات الاجتماعية والاقتصادية لهذا القرار، الذي قد يؤدي إلى غلق أكثر من 1300 مخبزة عصرية وفقدان حوالي 14000موطن شغل.
ودعت الغرفة وزير التجارة إلى التراجع عن هذا القرار، والوقف الفوري له والتصدي للفساد في الحصول على مادة الفارينة المدعّمة التي لا تتمتع بها مخابز، حسب تصريحه.
أميرة محمد
